Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z maj, 2015

BUDYŃ JAGLANY Z DAKTYLAMI I MIODEM (Thermomix)

Składniki na 6 porcji -125 g wypłukanej kilkakrotnie kaszy jaglanej -850 g mleka (może być roślinne) -8 daktyli -1-2 łyżki miodu -1 łyżka oliwy z oliwek Kaszę jaglaną wkładamy do naczynia Thermomix i wlewamy mleko. Ustawiamy 11min/100 st.C/obr.1. Następnie dodajemy daktyle i miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji 40s/obr.10. Na koniec wlewamy oliwę i miód. Mieszamy 20 s/obr.5. Przelewamy do sześciu, przygotowanych wcześniej, niedużych miseczek. Studzimy.

BEZGLUTENOWY CHLEB Z GOTOWANYMI ZIEMNIAKAMI (Thermomix)

Potrzebujemy: -30 g świeżych drożdży -1 łyżka miodu -210 g letniej wody -200 g ugotowanych ziemniaków -380 g koncentratu mąki wieloziarnistej bezglutenowej -1 łyżeczka soli -2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin -20 g pestek dyni -20 g pestek słonecznika -20 g siemienia lnianego -roztrzepane jajko do posmarowania - garść dowolnych ziaren do posypania chleba Do naczynia Thermomix wkładamy drożdże, miód i wodę. Mieszamy 2min/37stC/obr.1. Dodajemy ziemniaki, mąkę, sól, oliwę i wyrabiamy 4 min./ . Wkładamy pestki dyni, słonecznika i siemię lniane i wyrabiamy jeszcze przez 1 min./ . Przekładamy do formy keksowej o długości 30 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Smarujemy jajkiem i posypujemy ziarnami. Wkładamy do zimnego piekarnika i ustawiamy temperaturę grzania na 50 st. C na ok 10-15 minut, aż chleb wyrośnie. Następnie podwyższamy temperaturę do 180 st. C i pieczemy 45 min.  Po upieczeniu wyjmujemy chleb z formy i studzimy.  ...

Mój nowy Thermomix TM5

Thermomix TM5 Jestem pod wielkim wrażeniem nie tylko jego możliwości, ale i również wyglądu. Model zdecydowanie lepszy od poprzedniego. Kolorowy, dotykowy wyświetlacz urzekł także moje dzieci, które teraz codziennie coś w nim przyrządzają. Największym powodzeniem cieszy się czekolada na gorąco i owocowe lody. Thermomix towarzyszy mojej rodzinie od siedmiu lat. Jest niezastąpionym pomocnikiem w kuchni. Jego szeroki wachlarz możliwości ułatwia mi codzienne życie. Tym bardziej, że od pięciu lat jestem na diecie bezglutenowej. Od miesiąca przygotowuję także posiłki bezglutenowo-bezmleczne dla mojego dziecka. Codziennie na śniadanie mamy świeże pieczywo bez dodatku różnych, dziwnie brzmiących substancji. Bywają także przepyszne placuszki, których przygotowanie nie zajmuje wcale dużo czasu.  A to tylko początek dnia. W dalszej kolejności są koktajle, które uwielbiam. Dostarczają mi dużo witamin i minerałów, których bardzo potrzebuję każdego dnia. Obiadki w 20 minut. Zdrowe desery, ...